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          減少勞動量,節約蘑菇栽培成本的栽培技術——草菇廢料高產栽培法


          【發布日期】:2019-05-31  【來源】:百家號
          【核心提示】:草菇廢料高產栽培法,一種能夠減少勞動量,節約蘑菇栽培成本的栽培技術。
                 1.栽培時間
                 草菇栽培5月份開始,8月份結束;蘑菇以8月初開始濕草,8月下旬播種為宜。本模式最適用于8月份草菇栽培基料,若在5~7月份栽培草菇,則應將該廢料曬干備用。
                 2.草菇栽培
               (1)配方:麥秸(或稻草、玉米芯)250千克,麥麩28千克,尿素0.6千克,過磷酸鈣10千克,石膏5千克,石灰12千克。
               (2)基料制作:主料加8千克生石灰粉,加水后充分泡透,然后將剩余4千克生石灰粉隨其余輔料拌入,進棚。
               (3)出菇
                 床基上先撒一層菌種后鋪料,再次撒播菌種并鋪料,然后進行第三次封頂播種,料床總厚度25厘米,用種量15%左右。4~6天完成發菌后,在菇棚內灌水,棚外蓋草苫并噴水降溫,以加強后熟發菌,提高第一潮菇的產量。期間強化通風,防止病蟲危害,掌握適時采收。
               (4)采后處理
                根據各人安排,草菇可連種2~3個周期。在最后一期采收2潮菇后(開始準備種植蘑菇),停止噴水,加強通風,棚內噴灑800倍50%辛硫磷乳劑和1000倍菇豐混合液,用量每平方米1~1.5升,連續2次,期間揭草苫曬棚,使藥物充分發揮作用,并可減少藥物殘留。
                3.蘑菇栽培
              (1)輔料準備
                按每個菇棚實際栽培面積200㎡計,加入的輔料為:發酵牛糞粉1200千克,尿素2.5千克,過磷酸鈣、石膏各36千克,石灰72千克。發酵牛糞粉制備:將牛糞曬干粉碎,按糞水比1:1.2拌勻,堆積發酵。發酵期間每天翻堆1次,并適當補水。發酵時間:氣溫20℃以下,25~35天;氣溫25℃以上,15天左右;氣溫30℃以上,10天即可。發酵好的牛糞粉曬干后,再與其他輔料拌勻,備用。
              (2)拌料
                將輔料按每平方米6.5千克用量均勻撒在料面上,再將基料用二齒鉤翻勻,注意不要使輔料沉入料底。然后,按每平方米料面2升水的用量噴水,每天翻料1次,并每天每平方米料面補水1~2升,2~5天測基料含水率,達到65%時即可播種。
              (3)播種
                采用混播加撒播法,播種量每平方米料面3瓶(500毫升/瓶)。播后隨即覆蓋報紙或編織袋之類,并噴灑一遍殺菌劑。
              (4)發菌
                播種后,即關閉菇棚通氣孔。維持3~4天后,可打開通氣孔的1/4左右,使之緩慢換氣,并適當噴清水增濕;如棚溫達到30℃,則加強夜間通氣,使之保持在20℃~28℃,保持空氣相對濕度在75%左右。經20天左右,菌絲可基本發滿料內,打開料床檢查,可見基料厚度的2/3以上均有菌絲密布,少量菌絲已至料底。
              (5)覆土
                一次性覆土3厘米厚,覆土后隨即將料面刮平,并隨之噴灑適量清水將覆土層洇透,盡量不使水滲入基料。
              (6)后熟管理
                覆土后20天左右,應盡量使棚溫降至最低,并結合適當強度的通風,使表面呈稍干燥狀態而抑制氣生菌絲出土,使土層以下的菌絲繼續生長和蔓延。待料床邊壁或走道邊緣有子實體出現,即可轉入出菇管理。
              (7)出菇管理
                保持棚內溫度在11℃~22℃,使子實體生長處于適宜狀態。低溫季節只要保持8℃以上。其余管理按常規。
                注:該法利用草菇栽培后的廢料,根據蘑菇的營養需要,就地加入適量輔料混合后進行自然發酵處理,便可成為栽培蘑菇的基料,減少了70%以上的勞動量,節約蘑菇栽培成本50%左右,節省了時間,實現了兩菇連作,極大地提高了生產效益。
           
          關鍵詞: 草菇 栽培 高產
           
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