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豆瓣草菇蛋花湯:菌菇青菜 鮮美異常
【發布日期】:2014-07-22 【來源】:映象網美食頻道
【核心提示】:豆瓣草菇蛋花湯
主料:蠶豆100克草菇5朵雞蛋1個
輔料:食鹽1/4茶匙植物油1/2湯匙水適量小蔥2根
豆瓣草菇蛋花湯的做法
1.草菇清洗后切片,蠶豆瓣清洗備用,雞蛋調成蛋液備用
2.先將切片后的草菇放少量油煸炒,加清水或高湯煮開
3.倒入蠶豆瓣,煮開,3分鐘即可
4.將蛋液倒入湯中,稍微攪拌一下,加鹽調味出鍋即可,可撒一些蔥花
關鍵詞:
豆瓣草菇蛋花湯
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