主料：蟲草花15克、豬肉200克。
配料：枸杞10粒、姜絲適量。
做法：
1、將蟲草花沖洗，用清水略微浸泡。
2、把豬肉剁成肉糜，或者直接買肉糜。將肉糜倒入燉盅，然后用勺子將平鋪滿燉盅底部。
3、然后將蟲草花及浸泡它的水一同倒入燉盅。
4、姜切成絲，枸杞洗凈倒入燉盅。
5、加水裝滿燉盅。
6、最后，將燉盅放入蒸鍋，蒸鍋中注水至接近燉盅口。中火煮開后轉文火燉2個小時即可。
溫馨提示：豬肉可選3分肥7分瘦的，這樣燉出來的肉口感會比較好?？谖兜娜?，或者只飲此湯不搭配其他菜同食的，不用加鹽，非常鮮甜。
