【材料：】
靚禾香米：1杯 雞腿：2個 蟲草花：適量 水：12杯
【調味料：】
姜絲 花生油 生粉 鹽 胡椒粉
【做法：】
1：雞腿斬成小塊 加入姜絲、花生油、生粉腌漬30分鐘
2：沙煲中注入12杯水 大火燒開 加入洗好的米 再次煮開轉小火 煲90分鐘
3：此時的米已經煮的都爆開了花 粥油也慢慢的溢出來了 這個時候再添加入蟲草花跟雞肉
4：續煲10~15分鐘即可 食用時加鹽跟胡椒粉以及蔥花調味
【小嘮叨：】
1：想煲一鍋靚粥 一定要用砂鍋才好吃 高壓鍋煲不出那種味道
2：要小火慢慢煲 傾注愛心與時間的粥才能反饋給你好的粥品
3：熬的時候要是不是的攪動一下 以免粘鍋底 以及防備粥溢出來
