蘑菇 食用菌 香菇 黑木耳 天麻 雞腿菇 野生 猴頭菇
材料:
平菇400克，咖喱粉一湯匙，生粉四湯匙，面粉一湯匙，鹽適量，雞精適量
做法:
1.平菇洗干凈，撕成大小差不多的塊。
2.開水焯燙一分鐘。
3.過涼，擠干水分。
4.生粉，面粉，咖喱粉，鹽，雞精加水調勻。
5.把菇倒入，充分拌勻。
6.鍋里坐油，六成熱時，把菇一片片放入，炸至金黃酥脆。
