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金針菇鯽魚湯

【發布日期】：2016-01-16 【來源】：心食譜

【核心提示】：　　材料　　一條鯽魚、250克金針菇、10粒枸杞子、若干大蔥、小蔥、姜　　做法　　1、鯽魚去腮開膛收拾干凈，在兩側魚身都用刀劃

　　材料

　　一條鯽魚、250克金針菇、10粒枸杞子、若干大蔥、小蔥、姜

　　做法

　　1、鯽魚去腮開膛收拾干凈，在兩側魚身都用刀劃3個口子。

　　2、下油鍋煎至兩面金黃色取出備用。

　　3、把魚放入砂鍋或湯鍋內，加入適量的水，最少要沒過魚身。加入料酒、鹽、蔥段、姜片。開大火加蓋煮。

　　4、等開鍋加入枸杞子，換小火煮20分鐘。

　　5、加入金針菇。

　　6、5分鐘后即可出鍋，撒入小蔥末裝扮，美味完成。

關鍵詞： 金針菇

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