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三杯杏鮑菇

【發布日期】：2016-04-19 【來源】：心食譜

【核心提示】：材料:杏鮑菇2個（約250克），青椒1個，洋蔥半個，糖1杯，酒1杯，醬油1杯（約25克/杯），油適量

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　　材料:杏鮑菇2個（約250克），青椒1個，洋蔥半個，糖1杯，酒1杯，醬油1杯（約25克/杯），油適量

　　做法:　　　　　　　　

　　1.杏鮑菇清洗干凈，滾刀切塊，洋蔥和青椒分別切塊

　　2.熱油鍋，放進杏鮑菇煎炒至表面微黃

　　3.加入酒

　　4.加入醬油

　　5.加入糖

　　6.翻炒均勻，蓋上鍋蓋大火煮開后轉小火煮6分鐘左右

　　7.加入洋蔥和青椒塊

　　8.翻炒均勻，并轉大火收汁至醬汁濃稠即可，不要把醬汁收干，有點醬汁蘸著一起吃更美味哦

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