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香菇肉沫釀南瓜

【發布日期】：2017-03-27 【來源】：中國菜譜網

【核心提示】：材料：嫩南瓜 1個、肉沫100g、香菇50g、胡椒粉適量、老姜一個、大蒜幾瓣、小蔥2棵、精鹽適量、淀粉適量

　　材料：嫩南瓜 1個、肉沫100g、香菇50g、胡椒粉適量、老姜一個、大蒜幾瓣、小蔥2棵、精鹽適量、淀粉適量

　　做法：

　　1、提前將原料準備好

　　2、南瓜用勺挖空內瓤，不要挖的太薄了；香菇入沸水鍋焯水后切成小顆粒；老姜、大蒜切碎；蔥切成花待用

　　3、將老姜、大蒜、香菇粒、淀粉、適量鹽放入肉沫中順一個方向攪打上勁

　　4、將攪打上勁的肉餡灌入南瓜中用大火蒸15分鐘

　　5、出鍋后撒上適量蔥花、胡椒粉即可食用

關鍵詞： 蘑菇　做法

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