主料：娃娃菜2顆、木耳適量
調料：蔥姜蒜、干辣椒、小米辣（裝飾）、鹽、糖、生抽、玉米淡粉、雞粉、色拉油
做法：
1、娃娃菜洗凈豎著切成八瓣備用；
2、燒開水，鍋中放鹽和幾滴油，放入娃娃菜焯燙半分鐘左右至娃娃菜變軟，撈出娃娃菜擠干水分備用；
3、泡發的木耳焯水備用；
4、鍋中倒油，油熱后下蔥姜蒜末熗鍋，出香味后放生抽，鹽、糖調味后適量開水，待湯開鍋后加入水淀粉和雞精調味關火；
5、將湯汁澆在努爾娃娃菜上；
6、在娃娃菜上鋪上適量蒜蓉、干辣椒段和小米辣；
7、將油燒到滾燙，快速澆在蒜蓉上即可。
