吃慣了家常便飯，是不是有時候也得學著自己來搞點小創意，給自己的一日三餐加點不一樣的樂趣呢？只有這樣我們才會對食物永遠不厭倦，一種食物變著花樣吃，我相信你吃的只有樂趣，是不是呢？今天小編給大家推薦一道菜——金針菇蛋餅。超好吃哦~ 【金針菇蛋餅】
用料：金針菇200g，雞蛋1個，胡蘿卜半個
1、備料
2、金針菇分揀成均勻小束，并洗凈控水備用
3、雞蛋1個，打成蛋液
4、加入少量切好的胡蘿卜丁，并加入自己平日里炒蛋所加的調料，以及少量淀粉，充分攪拌均勻（如果太稠可少量加點水）
5、熱鍋，入油，放金針菇，并在金針菇上放適量調好的胡蘿卜蛋液（如圖），小火煎制，待到成型后翻面再煎一會即可
