木耳和它是絕配，做成湯排毒又清腸，女人喝補血養顏，10月別錯過，它就是豬血?，F在已入深秋，這個季節人們最容易缺水、上火，多喝點滋補的湯比吃藥好得多。大家都知道木耳具有益氣活血、排毒清腸、滋補潤燥等功效，常吃對身體極好。豬血很多人的第一反應就是血腸，其實煮湯來喝也是很美味的。而且豬血中含有豐富的鐵、鈣等，蛋白質含量是豬肉的一倍，具有補血、清熱解毒等功效。木耳和豬血是絕配，味道好，營養佳，在這寒冷的10月來一碗，暖身暖心。
配料：
豬血 100克、西紅柿 1個、黑木耳 25克、花生油 15克、高湯 適量、料酒 適量、姜 適量、精鹽 適量
烹飪步驟：
1.在盆中倒入適量清水，將木耳泡發 特別怕腥味的姐妹可以先把豬血切片，放入沸水中，加料酒和生姜，焯水后再撈出使用，就可以去掉血腥味啦
2.將泡發好的黑木耳洗凈備用
3.將西紅柿切薄片備用
4.豬血洗凈，切薄片備用
5.生姜洗凈切片 鍋中加入適量油 放入生姜片，煸炒出香味
6.放入豬血煸炒至兩面變色
7.加入適量清水燒開
8.加入木耳和西紅柿，攪拌均勻 蓋上鍋蓋大火煮10分鐘
9.加入適量鹽和料酒攪拌
10.起鍋裝碗
