材料：
杏鮑菇 蟹味菇 香菇 海鮮菇 茶樹菇 紅椒 耗油 鹽 糖 生抽 雞汁 香油 蔥蒜 淀粉
干煸什錦菌菇的制作步驟：
1.菌類去根清洗干凈。
2.杏鮑菇切成菱形片，香菇劃上10字刀。
3.紅椒去蒂，切成菱形塊，蔥蒜切沫。
4.油燒熱后，煸香蔥沫，下入杏鮑菇和香菇煸炒至杏鮑菇干癟。
5.下入其它菌類和紅椒，倒入半勺雞汁，適量鹽，一勺尖糖，一勺生抽，一勺耗油，大火快速翻炒均勻。
6.炒勻后，水淀粉勾芡，加入香油和蒜沫，翻炒均勻即可盛出。
材料：
杏鮑菇 蟹味菇 香菇 海鮮菇 茶樹菇 紅椒 耗油 鹽 糖 生抽 雞汁 香油 蔥蒜 淀粉
干煸什錦菌菇的制作步驟：
1.菌類去根清洗干凈。
2.杏鮑菇切成菱形片，香菇劃上10字刀。
3.紅椒去蒂，切成菱形塊，蔥蒜切沫。
4.油燒熱后，煸香蔥沫，下入杏鮑菇和香菇煸炒至杏鮑菇干癟。
5.下入其它菌類和紅椒，倒入半勺雞汁，適量鹽，一勺尖糖，一勺生抽，一勺耗油，大火快速翻炒均勻。
6.炒勻后，水淀粉勾芡，加入香油和蒜沫，翻炒均勻即可盛出。
