雞油菌蘑菇沙拉

材料：

雞油菌 黃瓜 牛油果 櫻桃蘿卜 藍莓 干酪絲 橄欖油 鹽 黑胡椒碎

雞油菌蘑菇沙拉的制作步驟：

1.雞油菌洗凈，牛油果洗凈切丁，黃瓜、櫻桃蘿卜洗凈切薄片，藍莓洗凈切開。

2.炒鍋加入10ml橄欖油加熱，倒入黃瓜片、雞油菌、鹽炒至軟香后倒入盤中。

3.將牛油果丁、藍莓、櫻桃蘿卜拌入其中，淋上5ml橄欖油，撒上干酪絲、黑胡椒拌勻，可搭配烤吐司一起食用。