蘑菇 食用菌 香菇 黑木耳 天麻 雞腿菇 野生 猴頭菇
-材 料-
西蘭花500克、白玉菇100g
生姜小塊、生抽適量
食鹽、蔬果粉適量
-做 法-
1. 白玉菇切段，姜切末；
2. 西蘭花切小朵，鹽水浸泡5分鐘洗凈；
3. 鍋中加水煮開，滴幾滴油，撒點鹽，放西蘭花焯水30秒撈出；
4. 過涼水瀝干；
5. 油熱放姜爆香，放菌菇中火炒出汁；
6. 加生抽、鹽和蔬果粉迅速炒勻；
7. 出鍋盛盤！
