這成績得益于一批為市民“菜籃子”安全把關的人。在省會鄭州，他們日復一日，在各大批發市場、農貿市場、超市、早市、路邊店，對蔬菜進行質量安全檢測。4月4日、5日，記者全程直擊農產品質量安全檢測員對市場上蔬菜農藥殘留檢測的過程。
批發市場：市場自檢＋中心抽檢
鄭州市有像毛莊蔬菜批發市場這樣的一二級農產品批發市場14個。除了市場管理人員對每一批蔬菜進行自檢，派駐人員還要進行抽檢。
下午是位于惠濟區的毛莊蔬菜批發市場最繁忙的時刻。4日下午3點，鄭州市農委駐市場農產品質量安全檢測室，檢測員魏桂祥與同事一人采集蔬菜樣品，一人負責登記，分類裝袋。不到半個小時，兩人采集了十幾個蔬菜樣品：菠菜、韭菜、豆角、黃瓜……
在樣品存放柜臺上，每個樣品都有一個標簽，標注著樣品名稱、產地、銷售人姓名。每一個樣品檢測結束后，檢測結果自動輸入與市檢測中心聯網的電腦，并且數據不可更改。記者看到，該臺電腦詳細記錄了每次的檢測日期、蔬菜品種、檢測結果等。
農貿市場：消費者可免費檢測
鄭州市有像崗坡路市場這樣的農貿市場87個。位于中原區的崗坡路市場，同樣有市農委派駐的農產品質量安全檢測員。
5日早上7點，商戶剛把蔬菜擺在柜臺上，檢測員趙慧玲就和同事進行取樣抽檢，把檢測結果寫在檢測室門口的公示欄里，同時張貼在該攤主的攤位上。消費者如果感到有問題，可現場免費檢測。
剛巧一位大媽對買回的菠菜不放心，找到了檢測員。趙慧玲當即剪下一點菠菜菜葉，沖洗掉表面泥土，剪成1厘米左右見方碎片，從電子秤上秤出1克，放入提取瓶中，倒入5毫升純凈水均勻搖晃，等待幾分鐘后，把提取液放入儀器比色池中，儀器數字顯示小于50%，表示蔬菜合格。
品牌超市：企業自檢＋強化監督
在鄭州市，農產品質量檢測流通中心監測的像華潤萬家等品牌連鎖超市54家。這些超市都配備有農藥殘留快速檢測儀，采取的是檢測中心監督下的超市自檢。
9點開門營業前，超市的自檢就要結束。5日上午9點半，記者來到華潤萬家嵩山路店，在三樓的生鮮柜臺，LED屏幕滾動播放著自檢結果。每種蔬菜上方，均懸掛著農產品市場準入標識牌，標明品種、產地、進貨時間、檢測結果。在一旁的蔬果農藥殘留檢測室，超市檢測員正在電腦上查看檢測結果。 “我們對采集的蔬菜進行抽檢并與超市上報的檢測結果對比，這樣可以監督和強化他們進行自檢。一旦發現不合格，立即通知超市下架，并追查責任。”正在超市巡回檢測的執法四隊隊長張彥軍告訴記者。
一天下來，記者見證了被農業部稱道的農產品質量安全檢測“鄭州模式”。隨著城區的擴大，四處奔波的199名檢測員顯然力不從心。“下一步，我們將采用交易雙方使用IC卡和打印條形碼等形式，建立農產品質量安全追溯體系；一旦有了安全問題，可以快速從源頭追查，建立起從田間地頭到市民餐桌的監管體系，真正管好市民的‘菜籃子’。”鄭州市農產品質量檢測流通中心主任符建偉說。
