“食用菌栽培品種達80多種，形成商品50余種，規?；耘?0余種，帶有外國種源血統的品種占80%，產量占75%?！钡谑萌珖秤镁鷮W術研討會、2024中國食用菌產業年會暨第五屆中國食用菌博覽會上，云南省農業科學院李樹紅研究員作了題為 “野生食用菌種質資源評價及可持續利用”的報告，報告內容主要從食用產業情況、云南省野生菌資源多樣性、金針菇、靈芝、灰樹花、黑木耳以及香菇資源評價及利用等七方面展開敘述。
食用菌產業作為中國農業的重要組成部分，近年來取得了顯著的發展。2022年全國食用菌產量達到4222.54萬噸，占世界總產量的75%以上，總產值為3887.22億元，較2021年增長11.84%。云南省在這一領域表現突出，全年食用菌產量98.33萬噸，產值382.61億元，分別增長15.49%和17.75%，其中野生食用菌產量31.61萬噸，產值250.54億元。然而，盡管我國是食用菌資源大國，但在菌種種源安全方面仍面臨挑戰，種業小、散、弱，對外依存度高。云南省農業科學院李樹紅研究員針對這一現狀，對大宗品種的野生資源進行了收集和評價，在多種食用菌資源研究方面取得了重要進展。
云南位于全球三大生物多樣性熱點地區的交匯過渡地帶，擁有得天獨厚的自然條件，是北半球生物多樣性最豐富的地區之一，被譽為“動物王國”“植物王國”和“世界花園”。其海拔分布范圍廣，氣候類型多樣，從北熱帶到寒溫帶的7個氣候帶為大型真菌的繁衍提供了理想環境。
據李樹紅研究員介紹，全球已知野生食用菌物種約2500余種，中國有1000余種，而云南已知的野生食用菌物種就多達900余種，占世界的36%，全國的90%。市場上銷售的野生食用菌約有260多種，常見的有70多種。云南的野生菌資源不僅豐富，而且品質優良，松茸、雞樅、牛肝菌、干巴菌等美味野生菌聞名遐邇。
全球范圍內，金針菇屬共有18個被認可的物種，中國分布有4種。云南省的橫斷山脈地區是金針菇資源分布最為豐富的地區之一，除了常見的金針菇、柳生金針菇和云南金針菇外，還有2個物種有待進一步描述。中國人工馴化栽培的金針菇資源包括芬娜金針菇、金針菇和柳生金針菇等。芬娜金針菇具有獨特的形態特征，其野生子實體和馴化栽培子實體在形態上有所差異，子實體發育過程中也呈現出明顯的形態變化。金針菇在云南省不同地區的野生資源馴化出菇情況各異，表現出豐富的遺傳多樣性。柳生金針菇則具有出菇早、整齊度好、菌柄長、根部不粘連、不褐變、產量較高、口感脆嫩等優良性狀，具有很大的栽培研究價值。
云南省的靈芝資源十分豐富，全球可承認的靈芝屬物種共188種，中國分布有47種，云南省就分布有36種，占中國已知靈芝種的76.59%。自2000年以來，李樹紅研究員的研究團隊共收集云南野生靈芝資源1121份，分離保藏菌株500株，涵蓋了云南有分布的23種野生靈芝菌株資源。
團隊在靈芝研究方面取得了多項重要成果，發現了7個靈芝新物種，使云南省靈芝屬模式種提升至16個，并且這些新物種均已實現人工馴化栽培。此外，團隊還保存了野生靈芝標本800余份，靈芝菌種500余份，并通過選擇育種獲得了20份優異的靈芝新菌株。其中，6個新品種通過了云南省種子管理站組織的專家鑒定，包括云靈2號、云靈3號、云白靈芝2號、云白靈芝4號等，這些新品種在產量、品質、適應性等方面各具優勢，如云靈2號產量高，單朵干重可達44.79g；云靈3號性狀優異，穩定性強，在省內1600米以上海拔均可高效種植。
團隊還獲得了6項靈芝發明專利，并申報了2項靈芝地方標準，將于今年6月份頒布實施，為靈芝產業的規范化發展提供了有力支持。在栽培技術研究方面，團隊圍繞鄉村振興工作，開展了林下種植靈芝試驗示范，種植面積達1000余畝，為靈芝產業的可持續發展探索了新的模式。
除了金針菇和靈芝外，灰樹花、黑木耳和香菇等野生食用菌資源也十分豐富。李樹紅研究員團隊對這些資源進行了全面的收集和評價，發現了多個新種和新品種。
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