您聽過“菇二代”嗎?在古田活躍著這樣一群青年，他們的父輩們從事銀耳香菇種植幾十年，積累了一定的經驗。他們走出山門，擁有高學歷，在大城市或有穩定的工作和不錯的收入，卻選擇返鄉子承父業。面對他人的不解，開始了相關食用菌的創業工作，通過艱苦的努力收獲了人生的第一桶金，繼而贏得他人的尊重。
小吳從小在銀耳飄香極樂村長大，2003年大學畢業后來到重慶，創新性地利用防空洞的溫室條件，發展茶薪菇生產，每年利潤在50萬元左右。2010年苦于當地勞動力匱乏，返鄉成立了凌杰食用菌研究所，在菌種培養和制作方面獲得國家專利。
像小吳這樣的激情創業的“菇二代”，在古田并不少見，他們繼承的，就是父輩三四十年來發展食用菌的種植經驗，還有吃苦耐勞的優良傳統。古田食用菌產業發展至今，包裝、物流、網絡營銷、科研等等應運而生，已經是個龐然大物。而相比之下，理念革新尤為重要，青年陳延坤在創業中注意到家庭式小型企業的弊端，帶動本村菇農成立專業合作社，交流研究技術，防治病蟲害，推廣品牌，現在他們年產量達到300萬噸。青年廠長湯積強一邊向行家取經，一邊與菇農了解實情，創新研制出“自動分切折角袋”，使菇農有效解決以往菌袋填裝工效不高、封口不牢、易感染的問題。更有一大批青年在網絡銷售食用菌的平臺上賺取財富。
“菇二代”的出現是古田縣食用菌產業向前發展的一個縮影，他們既承繼了父輩的經驗，又帶來革新的思想，易于接受和創造新事物。為了鼓勵“菇二代”成長，古田縣開展專家與青年一對一幫扶，技術培訓，創業講座等活動，希望有更多的青年成為“菇二代”，爭當青年的好榜樣。
