本報訊 (記者 楊濱) 因檢出二氧化硫殘留量超標，市食品安全辦今天嚴令，北京一品鮮森林食品有限公司生產的“一品鮮”桶裝野山菌等17種蘑菇在全市下架。食品安全辦同時發布消費警示：選購袋裝、罐裝瓶裝、桶裝蘑菇類產品須小心。
近期，市工商局對全市部分大型農副產品批發市場銷售的42種袋裝、罐裝瓶裝、桶裝蘑菇進行了抽檢。結果顯示，有17份樣品二氧化硫殘留量超標，合格率僅為59.5%。不合格樣品多為桶裝食用菌。工商人員說，這些不合格產品大多包裝簡陋，不規范。而食品專家也指出，造成二氧化硫超標的主要原因是不法商販用其給蘑菇漂白，使蘑菇產品顏色好看，并延長食品的保質期，但人體攝取后會對腸胃造成損害。
北京晚報
