福建省南平市延平區南山鎮菇農王正弟一家正忙著采摘、擺排、上爐烘烤竹蓀。“竹蓀剛開采，客商就打來電話訂購，價格比預想的好。今年我種了竹蓀4.5畝，由于采用‘三增加、建堆發酵’技術，畝可產干品75公斤，產量高，價格好，有錢賺。”竹蓀種植戶王正弟喜上眉梢。
近年來，南山鎮采取“政策驅動、科技推動、典型帶動、服務促動”等措施，充分調動群眾種植竹蓀的積極性，竹蓀的種植規模逐年擴大。與去年同期相比，今年雨水偏多竹蓀生產受到一定影響，但當地農業部門及時介入，指導種植戶采取多種措施將影響減至最低。
