6月6日下午，記者來到湖北?？悼h店埡鎮望糧村香菇種植大戶秦明金的大型香菇棚里，看到他正忙著給培育香菇的塑料袋子灑水。他告訴記者：“近段時間溫度較高，要注意調節菇棚溫度，防止爛袋。”
58歲的秦明金是?？悼h店埡鎮人，早年在遼寧省鞍山市當兵，從部隊轉業后他在當地開辦了一家建筑公司，經過十余年的打拼，秦明金的生意做得紅紅火火，成為當地有名的建筑老板。2011年，他回老家店埡鎮探親，店埡鎮政府宴請了秦明金并挽留他在家鄉投資辦實業。帶著一份對家鄉的眷戀之情，秦明金讓自己的弟弟和孩子在鞍山市打理建筑公司，而他和老伴回家鄉創業。
去年8月份，秦明金投資200多萬元購置了粉碎機、電動機、烘干箱、裝袋機，建起了1000多平方米的香菇生產大棚。秦明金到鄰近的宜昌市遠安縣茅坪場鎮食用菌研究所，向技術人員虛心求教，從他們那里學到了食用菌栽培的技術要點。經過精心培育，秦明金的大棚代料香菇已順利通過備料、裝袋、滅菌、養菌、打眼注水階段，預計今年8月份就可以產出第一茬10多萬斤香菇，可實現收入200多萬元。
在種植香菇的過程中，細心的秦明金發現店埡鎮農村的香菇發展模式是小而散，菇農獨自承擔整個產業風險的現狀，制約了店埡鎮香菇產業的發展。為此，他又創辦了食用菌專業合作社，負責食用菌的種植、收購、銷售以及新品種、新技術的創新與推廣，形成協會連農戶、協會連市場的模式，實行統一種植、統一包裝、統一銷售，切實讓農民靠種植香菇富起來。合作社吸引了附近100多菇農加入，輻射帶動1000多農戶，網羅全縣鮮菇經銷商100多人。明年秦明金還將上香菇種植自動化生產線。
前不久，鞍山市有關部門邀請秦明金回當地發展香菇種植，并提供相當優惠的政策，秦明金婉言謝絕。他告訴記者：自己在外地打拼了這么多年，想為家鄉父老做點事，通過自己示范帶動家鄉人致富。并希望襄樊市相關部門加大對香菇種植業的政策支持力度，幫助種植戶降低風險。
