在家中能吃到新鮮的黑木耳，對濟南市民來說將成為現實！商河黑木耳示范基地規模種植東北黑木耳近日試驗成功，目前鮮木耳已經在商河多家超市上市出售，正在與市區幾家超市進行協商，泉城市民很快就可嘗嘗鮮木耳是啥滋味了。
該基地負責人穆海照告訴記者，以前在濟南也有農戶種植黑木耳，但都沒有取得成功。“都說咱們這個地方種不出黑木耳，但我們就是想試試，看看到底行不行。”記者了解到，濟南大部分木耳種植者都是以南方的菜耳為主，而商河黑木耳示范基地是我市第一家大規模種植黑木耳成功的生產基地。
濟南市食用菌經濟作物站負責人告訴記者，由于黑木耳屬于菌類，在菌種相同的情況下，決定其營養價值的是木耳的載體。商河的黑木耳都是從東北引進菌種、技術及培育方法，菌袋都是用東北樺木制作，因此無論從外觀、口感還是營養上，都不遜色于東北黑木耳。
為了讓市民吃上鮮木耳，商河黑木耳示范基地在銷售上也另辟蹊徑，決定在不采摘的情況下，將長有黑木耳的菌袋出售給消費者。市民將菌袋買回家后，在保證每日澆水的情況下，采摘后的菌袋還會再次長出黑木耳，直到菌袋的養分消失。種植人員告訴記者，每個菌袋平均可以采摘5次，每次大約可采2到3兩。此外，將菌袋放置在陽臺上和花草一起培育，也有一定的觀賞價值。
