上世紀90年代，經河北省遷西縣科研人員的艱苦努力，栗蘑人工馴化栽培成功?？h政府投資千萬元購置栗蘑生產和加工設備生產的栗蘑產品全部直銷日本。然而，正當栗蘑產業紅紅火火之時，滅頂之災突然降臨——日本客商手提一袋栗蘑中的異物和各種雜質作為拒銷遷西栗蘑的證據，終止了收購合同，由于當時市場銷售單一，沒有很好的應急措施，致使產品全部積壓腐爛變成垃圾。河北省栗蘑產業跌至低谷。
遷西是中國板栗之鄉，這里的氣候和環境非常適宜食藥兩用菌栗蘑的生長，一般百年生以上大栗樹，6—8月份就會在根部長出野生栗蘑。由于野生栗蘑產量稀少且具有特殊的保健價值，一時間成為人們追求的寶貴食品。栗蘑含有豐富的氨基酸、蛋白質。據文獻記載，它有利于大腦發育，可抑制高血壓、糖尿病，抗衰老。
近些年，遷西縣黑洼村村委會主任李振剛通過成立合作社，帶領村民將曾經陷入低谷的栗蘑產業做大做強，現在已經與遷西板栗一道成了利縣富民的產業。
李振剛在研究分析栗蘑營養與保健功效的基礎上，分析了栗蘑產業衰敗的原因以及復興后可能出現的變化，不斷請教專家，考察菌種生產場。2008年，李振剛注資成立了遷西縣虹泉食用菌專業合作社，合作社成為村民做大做強栗蘑產業的基礎。在合作社的帶動下，遷西村村戶戶栽栗蘑，縣內遍地栗蘑香，已經成為名副其實的中國栗蘑之鄉。今年被中國企業品牌評價中心評為“中國產品質量放心專業合作社”。
李振剛認為，遷西栗蘑是遷西板栗的延伸產業，遷西栗蘑產業正在奮起直追，不遠的將來很可能與板栗齊步。他認為，遷西栗蘑不僅是大宗蔬菜，還是食藥兩用菌，具有極高的保健價值，在人們越來越重視保健養生的當下，這一特點為栗蘑產業再次騰飛賦予了新的內涵。
