近期，大連市發生了數起因采食野生蘑菇引發中毒的事件。大連市食安辦早在6月份已發布了預防毒蘑菇中毒的警示信息，現在，再一次提醒市民，謹防蘑菇中毒。
時下，大連地區正處雨季，雨水多、溫濕度較高，是野生蘑菇生長的旺季。市民勿憑經驗采食野生蘑菇。大連地區野生蘑菇種類繁雜，毒蘑菇約占1/4。毒蘑菇沒有明顯標志，其大小、形狀、顏色、花紋等變化多端，即便專業人士也不易鑒別。又因其自身變異等原因，無毒或毒性較低的野生鮮蘑菇也可轉變為劇毒蘑菇，因此預防毒蘑菇中毒最有效的方法是不要采食野生蘑菇。
不購買野生鮮蘑菇。2006年市政府印發了《關于禁止銷售野生鮮蘑菇的通告》（大政發[2006]72號），在全市范圍內全面禁止銷售野生鮮蘑菇。如發現擅自銷售野生鮮蘑菇，應及時向有關部門舉報。
一旦誤食毒蘑菇發生中毒要及時救治。毒蘑菇中毒按臨床表現分為胃腸型、神經精神型、溶血型和肝腎損害型四種，而且沒有特效治療藥物，死亡率極高。潛伏期為2-24小時，臨床表現復雜多樣，但中毒早期大都會出現胃腸道癥狀，因此在食用野生蘑菇后，如發生惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉伴頭暈、頭痛、四肢乏力等不適癥狀，應盡快到附近醫療機構就診。
