近年來，我國食用菌產業快速發展，全國食用菌總產量已達2200萬噸，產值超過1300億元。數據上的食用菌業雖如火如荼，但是我國食用菌產業并沒有形成現代品牌銷售體系，很多大型食用菌企業就是一個上規模的“菇農”，亟待渠道轉型升級。日前，記者從國內食用菌第一股菇木真獲悉，目前公司已經與多個商超系統結成合作關系，啟動了全力進軍現代銷售渠道的第一步。
廣東食用菌企業“菇木真”目前是國內唯一一家以種植食用菌為主業的上市公司，國內市場占有率與出口市場占有率均名列前茅。但菇木真公司負責人向記者透露，因為消費者品牌意識不足，以及主要依靠農貿市場零售的特點造成“海鮮價”，嚴重影響企業對生產計劃和利潤的掌控力。
公司半年報顯示，今年上半年產品銷售總量為1.128萬噸，同比增30.92%；但營收僅同比增3.6%至9502萬元，而凈利潤更同比下降123.92%，出現674萬元虧損。在半年報中，菇木真已言明，將提高單產和品質，并加大渠道建設，避免同渠道的價格競爭風險。
行業統計數據表明，目前全國食用菌總產量已達2200萬噸，產值超過1300億元。2011年全國工廠化食用菌日產量達到3181.3噸，同比增長85%?，F在主要的銷售渠道以農貿市場為主，而品牌化的現代銷售渠道是行業未來方向。記者從一位湖南大型食用菌經銷商處了解到，通過在商超開設專賣店的形式，其日銷量高達20噸，如此銷量已相當于菇木真當前日產食用菌75噸的近1/3。
