原標題：小平菇帶來大財富
金秋的陽光溫馨恬靜，田野一派豐收景象。9月27日，記者慕名來到樂安縣鰲溪鎮“樂安種菇”之鄉。在該鎮石塘村菇農詹春明的栽培大棚，只見一個又一個長條菌種在大棚里有條不紊地擺放著，袋子兩頭都冒出了平菇。正在勞作的詹春明告訴記者：“一袋菌種一次可采摘6兩至7兩平菇，先后可采摘5次，我們菇農就是靠這小小的平菇富裕起來的。”
在石塘村委會，記者見到了剛從浙江回家過節的菇農鄒求明，他滔滔不絕地向記者談起自己的發家史，喜悅之情溢于言表：“2007年，我們夫婦倆跟著姨夫去浙江學種平菇。一年后，就自己獨立干了。從最初一年栽培幾萬袋到現在一年栽培20多萬袋。剛起步時，我們是騎著自行車到處跑銷售，現在是開著小車跑市場，日子越過越紅火。我這次回家還有一件事，就是剛在撫州市城區買了一套60多萬元的商品房。”
鄒求明栽培平茹致富的故事，是樂安縣當地菇農的一個縮影。村委會主任詹鳳芳向記者介紹，石塘村共有1700多戶，就有760多戶栽培了平菇，有70%以上農戶年均凈掙10多萬元，有六七十戶菇農都買了房子和車。“想不到小小平菇給我們村民帶來了大財富。”詹鳳芳非常得意。
石塘村農民曾洪衛是第一批外出種菇的菇農之一，他1986年開始學種菇，1988年到南昌種菇。他說，以前外出種菇一年抵得上在家種田三四年的收入，在南昌種菇3年后，便回家在村里率先蓋了一幢三層樓的房子?？吹酵獬龉睫r富了，許多村民紛紛效仿，他們父帶子、兄帶弟、親戚帶親戚，通過“一傳十、十傳百”的方式，種菇的隊伍日益壯大，從最早的鰲溪、牛田輻射到戴坊、山碭、萬崇等鄉鎮，隊伍也從本省發展到全國各地。
如今，為扶持蘑菇產業發展，提高食用菌產品質量，提升整體競爭力，樂安縣成立了食用菌協會，統一為菇農進行技術服務、供應菌種、采購原料、收購加工、組織銷售。菇農詹軍民告訴記者：“自從縣里成立食用菌協會后，平菇的質量提高了，產量遞增了，市場也擴大了。我們菇農賣菇也從當初的肩挑手扛到用上三輪車，現在都是一大車一大車地拉出去批發。”
目前，樂安有上萬人的“種菇軍團”分布在廣東、福建、浙江、上海等10多個省市，每年生產蘑菇8萬多噸，年產值達3.2億元。“樂安平菇”正成為該縣一項富民主導產業，知名度逐步在全國叫響。
