大同新榮區新榮鎮安樂莊村南有一片低凹的河灘地，去年中秋節之前，這里還是滿地沙石、不長草的鹽堿地;如今，這里種植了大片玉米，并成了新榮鎮大學生村官黑木耳研究培訓創業示范基地。
今年30歲、曾擔任過安樂莊村副書記、現任李大頭窯村黨支部書記的趙鑫娥是該基地的負責人，“新榮區第一家種植黑木耳的基地就在這里。”她告訴記者，黑木耳不挑土壤，能在-5℃~30℃的溫度下存活，市場價每斤干貨至少在45元以上，能帶動農民致富。
在玉米地里種黑木耳，能夠實現一地兩收。為了改良鹽堿地種植玉米，沒有從事過農業生產的趙鑫娥一家人想盡了辦法。趙鑫娥通過在網上查資料，買來了硫酸亞鐵進行化學下堿，身為教師的父母則經常幫她向老農民打聽下堿方法。“現在我們用雞糞、兔糞和牛糞下堿”，雖然雞糞和兔糞價格每方要達到百元，但她表示，“我們的目標是能生產出取得有機認證的綠色食品”。
“種植黑木耳技術含量最高的環節就是制作菌袋了。”趙鑫娥在基地育菌棚里告訴記者，首先要將玉米棒粉碎成顆粒狀，再配以相關的原料進行發酵。一個星期后裝袋進行滅菌和加熱處理，在達到一定的溫度和氣壓后自然冷卻到20℃左右即可解袋、接菌和封口。40天后，當菌袋由褐色變成白色時，就能進行露天培育了。“一開始我總是封不好口，還得弟弟幫我弄，現在好多了。”
眼下，趙鑫娥和父母都住在基地旁邊新蓋的房子里。在種植黑木耳這個創業項目上她已投入了46萬元，“政府能在資金上多扶持一下就好了。”已成黑木耳種植能手的趙鑫娥笑著說。
