近日，走進金鄉縣化雨鎮袁集等村，到處都能看到一輛輛大卡車正在裝運金針菇，種植戶老周一邊忙一邊跟我們介紹說：“我家搞了4個金針菇大棚，每年能收四茬菇，一斤營養基就能產出0.6斤金針菇，一年每棚菇大概能賺7萬元左右，現在第一茬菇已經豐收啦，一斤能賣三塊六，這第一茬就把成本給賺回來了，用完的菌棒廢料賣給生物發電廠，每畝棚又能收2000元。”金針菇中含鋅量比較高，被譽為“益智菇”和“增智菇”。
近年來，化雨鎮創新“農民合作社+基地+農戶”的訂單農業模式，出臺各項優惠、扶持政策，號召全鎮群眾種植金針菇，現在全鎮已建食用菌大棚1500畝，涉及到吳海、袁集等全鎮十幾個行政村，已經成為這些村的支柱產業。越來越多的群眾靠著種植小蘑菇發了家、致了富，還帶動了周邊的冬閑群眾從事金針菇的采摘工作，為附近農民增加第二收入開辟了一條新的道路，形成了上聯市場、中有種植戶，下接農民的多方共贏局面。
“我們的金針菇銷路非常好，”化雨鎮晨雨食用菌專業合作社的負責人告訴我們：“每天咱們合作社都能接到上百個訂購電話，鄭州的、濟南的，全國各地都有，根本就不愁賣。”
