寒冬時節，室外寒風凜冽，但天津最大的食用菌生產基地——寶坻區現代食用菌產業基地的工廠化智能車間內，卻保持著春天般的溫暖。
走進位于方家莊鎮的食用菌生產基地內天津和泰豐食用菌有限公司的智能栽培車間，只見32個獨立全封閉菇舍一字排開，菇舍內整齊地排滿了一欄欄的金針菇培養瓶，瓶內一大簇水靈靈的金針菇筆直整齊地簇擁在一起，一朵朵潔白、圓潤的菇傘探出了瓶口。工人們將新鮮的金針菇搬到傳送帶上，隨著自動化流水線傳送到包裝車間，工人們現場進行包裝、裝箱，即刻就被天津、北京、沈陽等地的批發商運走。負責人陳肇珍告訴記者：“這種智能化車間有別于傳統種菇模式，可以調控每間菇舍的溫度、濕度、光照，保證金針菇在恒溫、恒濕的環境實現一年四季生長，每天能生產金針菇10噸。”
從人工種植到食用菌工廠，寶坻區跳出傳統種植模式，通過龍頭企業工廠化“種菇”實現了點“菌”成金?，F代食用菌產業基地占地3000畝，目前已入駐企業7家，基本形成集食用菌研發、菌棒生產、食用菌種植、生產、加工、保鮮及菌糠處理良性發展鏈條。整個基地建成以后，可以入駐企業20家，年生產金針菇15萬噸，可以解決5000人就業。
方家莊鎮鎮長付英說：“除了為工廠化生產企業筑巢，我們還嘗試打造‘龍頭企業+農戶’的產業化模式，帶動農戶種植食用菌。老百姓每種植一個棚室，給予2萬塊錢補助，為了讓農戶科學種植，鎮政府專門從農業局聘請了技術人員，提供全方位的技術指導，讓更多農戶通過科學種植致富”。
