本網訊：經過資本的原始積累，以資源為基礎，需求為導向，云南省食用菌龍頭企業（專業合作社）帶動發展的產業集群逐步形成。滇中、滇西（如昆明、楚雄、大理）片區企業集中度最高，大戶產值多在上千萬元，交易市場規模全省領先，產品輻射能力較強；滇東、滇西（如曲靖、保山）突出栽培菌規?；l展，示范效應明顯。滇西北（如迪慶、麗江）突出松茸、羊肚菌等資源特色，注重野生菌資源保護與開發并重發展。在企業集中度較高的楚雄，規模加工出口企業有20多戶，戶均資產2000多萬元，企業出口創匯能力較強。全省已近30戶企業躋身為云南省農業產業化、林業產業化龍頭企業，成為食用菌產業發展的排頭兵。
