聽說雞西市梨樹區雙勝村去年的食用菌黑木耳大豐收，農民賺了不少。3月7日，梨樹區農林水牧局副局長張慶茹，領著我們來到雙勝村。
一進村部，見到雙勝村村長周傳軍。據他介紹，村里每家都有個兩三萬袋食用菌。大戶的有個10～20萬袋。去年，全村的黑木耳銷售的毛收入達到400萬元，村民增收至少上萬元。如今村民嘗到甜頭，早早就把菌袋培植好了，就等著春耕時移植到地里。
來到村民張玉錦家，他家去年種植兩萬袋食用菌，一斤能賣30多元，歷史以來最高價。記者想問問竅門在哪，周傳軍指著張慶菇說：“是區里提倡科技養菌，提高食用菌的附加值，為我們指明了方向。”張玉錦告訴記者，他們從牡丹江引進了新的扎眼技術。別看簡單，可是真管用。過去一袋菌扎16個眼，木耳長得傻大黑粗，營養不充分?，F在使用新技術，一袋菌扎200多個眼，木耳長得小巧玲瓏，不但營養充分，價格也高。
離開張家，周傳軍似乎看出記者好像還沒有弄清楚“扎眼”的問題。他仔細地給記者解釋：“過去一個菌袋扎16個眼，木耳長得特別肥大，可是吃的時候還得一點點掰開。一個木耳又有根又有梗，木耳和菌袋里的營養成分丟失不少?，F在一個菌袋扎200多個眼后，營養能充分輸送到每個小木耳里，木耳沒有根和梗，食用時更方便而且營養充分。”
說著說著，我們來到柴壽亮家。他們家有36000多菌袋，一年少說也掙個五六萬。走進他家上百平米養菌室里，只見菌袋整齊地碼在架子上。周傳軍拿起一袋掂了掂，給記者看：“瞧，培養得多好，4月份下地后一定高產。”
雙勝村養菌歷史從80年代開始。因為這里遠離城區，又有清溝嶺高質量的泉水，無污染，有利于食用菌的生長。再加上去年雙勝村新村食用菌專業合作社成立，形成了產運銷一條龍，為村民致富提高收入多了一條路。當記者問現在農民最需要什么，周傳軍說，給農民的優惠政策體現得越快越好，這樣更能激發農民發展特色產業的積極性。
我們還想到雙勝村的新村去看看，因為道路太泥濘，車子無法進去，我們只好掉頭回去。張慶茹告訴記者：“說到新村，不得不提齊亞鳳。她是雙勝村婦代會主任。全村80%的村民和家庭婦女是在她的帶領下搞起木耳項目的。前些年，她帶領村民又是搞培訓，又搞市場調查。木耳產業逐漸向規范和規?；l展。等到冰雪融化完的時候，你再來，這里的食用菌生產達上千畝，已成為一道靚麗的風景線。”
