2001年,我花了30萬元在集鎮修了房子,并開了一家小餐館,生意比較冷清,只能勉強糊口,不斷找門路使收入穩定,盡早還清修房子的借債,創業的念頭一直繞心頭。
2007年初,偶然一次機會,我在電視上看到一則農民種植食用菌致富的報道,頓時引起了我的興趣。
當時,我多方查找種植食用菌的相關信息。我得知種植食用菌,不能利用太陽光進行光合作用,需要依靠培養料中的營養物質進行生長。栽培食用菌的優勢很明顯,工藝簡單易學,而且投資少、見效快、收益高,其中,主要原料就是玉米稈、稻草等,這些原材料在農村遍地都是,成本很低。
更值得慶幸的是,集鎮附近的后門村有一個很大的石洞,山洞里潮濕、冬暖夏涼的特點非常適合食用菌生長,真是一個天然的食用菌種植場地。
念頭一生,行動跟著來。我抓住這個絕好的商機,在家人的極力贊成下,迅速行動起來。于是,我與后門村委會簽訂了22年租用天然石洞的合同,開始了我的食用菌種植生涯。
剛開始,由于技術不到位,加之洞內通風不暢等因素,種出來的食用菌質量不過關,產品無人問津,第一年虧損20多萬元。
沒有賺錢,還虧了本,但失敗并沒有擊倒我。相反,我開始系統摸索種植技術,并請行內專業人士把脈,然后對癥下藥。針對通風不暢,我投入資金在洞內增加相關的通風設備,并且建起了冷凍庫。同時,從宜昌引進長期種植食用菌的專業人員進行技術入股,并確定了適宜種植的香菇、杏鮑菇和雞腿菇3個主打品種。
有得天獨厚的優勢,有技術支撐,有配套設施,天然石洞內種植的食用菌長勢極好。食用菌品質好、無污染,銷路跟著寬起來,種好的食用菌成了搶手貨,供不應求。產品遠銷到宜昌、武漢、長沙等地,在夏天反季節時,連武漢的市場都滿足不了。
5年來,種植規模從開始的1萬多袋上升到15萬袋,每年可產鮮菇50多噸,收入達到80萬元以上。今年,我計劃投資30多萬元,從大連引進先進的液體化菌種設備,進一步優化菌絲培養技術,縮短出菇時間,增加食用菌產量。
為把這個產業做大做強,我去年組建了巴東康源食用菌專業合作社,社員在家做菇筒,免費提供技術指導,然后統一放在石洞里出菇,專業合作社按保護價收購,以合作社+基地+農戶的模式,帶動周邊老百姓共同富裕。