從區域分布看，河北省的食用菌生產主要集中承德、邯鄲、唐山、石家莊等地，產量分別達到41.0萬噸、21.0萬噸、17.8萬噸和17.6萬噸，占到全省食用菌總產量的32.1%、16.4%、14.0%和13.7%。其中平泉縣是河北省食用菌生產的第一大縣，產量達到27.1萬噸，占全省的21.2%。
小編從河北省人民政府網站了解到：2012年，河北省食用菌生產繼續保持快速增長，成為全省蔬菜生產的一大特色。全年食用菌（干鮮混合）產量127.9萬噸，同比增長14.5%，增速比上年提高2.2個百分點。其中，蘑菇（鮮品）產量達到120.5萬噸，增長15.9%。
