松茸被譽為野生菌中的“黃金”
昨日上午，“七彩云南寶島行”走進臺灣南部科學工業園區，與會的云南企業與臺南的民營企業舉行了較為深入的交流活動，從雙方優勢互補、資源共享、產業對接等具體項目和事宜切入，暢談“南南合作”的機遇與前景。
云南茂昽實業有限責任公司董事長黃曉戈：提升與臺精致農業合作水平
松茸因其對生長環境的要求極高，在野生菌中產量很低，因此也是全球野生食用菌中的珍稀產品，被譽為野生菌中的“黃金”，但其保鮮技術在全球一直是個難題。
云南茂昽松茸作為云南松茸行業的龍頭企業，經多年的技術研發，使用“液氮噴淋速凍技術和真空冷凍干燥技術”，能夠在最短時間內使松茸冷凍、干燥，完整保留了松茸的營養成分和與新鮮松茸一般無二的鮮美口感。
云南茂昽實業有限責任公司董事長黃曉戈介紹，通過此次“七彩云南寶島行”交流參訪活動，他發現臺灣非常注重食品質量和安全，并且對健康食材需求的市場巨大，松茸一直以來就是養生食材中的珍稀品種。過去滇臺野生菌方面的合作主要停留在原材料的輸出方面，而這一次他們把一些更高技術的產品，比如說凍干產品、提取物產品等向臺灣市場推薦，希望共同來營造一個健康產業的新突破。他想云南高原特色農業的全球定位，與臺灣精致農業和生物產業的規劃不謀而合，他期盼能夠通過介紹和交流讓臺灣業界的朋友全面了解云南的野生菌產業，借鑒臺灣的創意、科技和市場的先進經驗與他們進行深度的開發合作。
臺南科學工業園區管理局局長陳俊偉：“南南合作”一點都不難
臺南科學園發展至今已15年，現在園區的產業穩定發展，去年營業額達到6300億臺幣，預計今年將達到6700億臺幣。目前園區最大的企業是臺積電，有世界知名的公司10家，總共有100多家公司，其中大部分是中小企業，它們也相當有實力。
目前園區在大力發展民生產業，綠色能源產業也是我們的發展方向，在這兩個產業方面有很多企業有需要加強兩岸合作的需求，尤其云南在發展綠色能源方面，與南科工業園區有相當大的合作空間。
當然，南科做的不只是個賺錢的工業園區，除了產業之外，南科不僅結合地區文化，在人行步道、公共藝術設置等記錄南科發展的歷史，更重要的是要把南科工業園區打造成一個生態園區，構建一個生態圈，比如：用園區的植物生態方式來處理水資源，把園區的落葉等堆成生態肥料，并供給周邊的農戶，由農戶來給園區供菜。
在工業園區發展中，兩岸可以相互交流，促進相互了解、合作共贏。臺南云南達成互通有無，實現“南南合作”一點都不難。（原標題：云南與臺南企業共話“南南合作”機遇與前景）
