受氣候條件限制和種植技術制約，陽城香菇生產集中在每年11月份到來年5月份，夏季香菇生產在陽城縣還是一項技術空白。作為當地的香菇種植大戶、農業科技示范戶，張建平跑遍了北方各個香菇產地，積極試驗種植夏栽香菇的方法。在照搬河南省西峽縣模式失敗后，他一方面請教縣科技局專家，一方面鉆研香菇種植方面的書籍，著重從香菇種子上找原因、在遮陽技術上找缺陷、在通風力度上找不足、在加濕方法上求創新，通過一次次反復試種，逐步掌握了夏季香菇種植技術。張建平說：“以前在陽城種不成夏菇，今年通過自己的試驗，夏栽香菇比較成功，再加上春栽香菇，可以保證一年四季都能產香菇。”
由于技術成熟，管理到位，張建平栽植的夏季香菇市場供不應求，已經成為一條致富新門路。張建平說：“反季節香菇前景廣闊，市場反響特別好。最近一段時間一斤最高賣到七八塊錢，銷售一點也不愁。”（原標題：晉城：“土專家”成功試種夏季香菇）
