“試種的5000多平方米巴西菇非常成功，價格也高，現在鮮菇的批發價都在30元錢以上。”張永江說。
巴西菇因原產于巴西、秘魯而得名，具有抗癌、降血壓、美容養顏、滋陰壯陽和調節人體免疫等功效，其抗癌效果為食用菌之首。
張永江是長山子鎮的蘑菇種植大戶，去年，他和幾位村民一起成立了合作社，一直在琢磨生產新的蘑菇品種，讓蘑菇棚的利用率更高。通過多方比較，最終選擇了適宜夏季生產、蘑菇口感好、經濟價值比較高的巴西菇。
據張永江介紹，雙孢菇、平菇都是一種低溫菇，它的生產季節是每年的9月到來年的6月，6月以后由于受高溫的影響，就不能生產了。而巴西菇是一種高溫菇，它的出產時間正好是雙孢菇生產的空檔。就價格來說，巴西菇是雙孢菇價格的兩倍、是平菇價格的3到4倍。這對于進一步增加農民來自食用菌產業的收入起到了積極作用，因此明年將大面積推廣種植。
長山子鎮是一個以水稻種植為主的鄉鎮，從1996年開始，長山子鎮開始利用廢棄的稻草發展以雙孢菇、平菇為主食用菌種植業，現在每年食用菌種植面積在230萬平方米，占了米東區食用菌種植面積的近60%，有著“蘑菇鎮”的美譽。（原標題：烏魯木齊市米東區“蘑菇鎮”又添蘑菇新品種）
