紫色的桃子、連皮吃的柿子……還記得本報曾經報道過的這些稀奇水果嗎？在吳江七都的三味果園內，這些優質水果不僅名氣響，而且經濟效益高，每畝地的年收入近3.5萬元。這些天，果園又新添了一位身價更高的明星——靈芝。通過收集孢子粉，每畝地的年收入近30萬元，是種植水果的8倍多。
三味果園，用自己的轉型升級故事，詮釋了現代高效農業的真諦。
果園騰出2畝地，“試水”種靈芝
三味果園的主人，叫張士林，曾經是七都當地一名建筑商。2009年，他半路“出家”搞農業，完全出于對腳下這片土地的感情與對現代農業的濃厚興趣。
但張士林有別于其他普通農民。多年的從商經歷，讓他深刻體會到，在土地資源日益緊張的情況下，只有依靠創新與高效，向土地要產出，才能獲取更大的效益。為此，三味果園自創建之初，便從日本引種優質水果品種，先后培育出紫色桃子、連皮吃的柿子等，口感好，身價高，市場供不應求。
一次偶然機會，張士林從電視新聞中了解到，靈芝孢子粉已成為體弱病虛者青睞的保健品。“野生靈芝孢子粉很難收集，如果人工種植靈芝，那就不一樣了。而且，隨著百姓生活水平的提高，對靈芝孢子粉的需求肯定越來越大。”張士林眼前一亮，“新出路找到了”。
經過一段時間的市場調研，去年4月，張士林在常熟理工學院的指導下，在果園內騰出了2畝地，“試水”人工種植靈芝，收集孢子粉。
生長期兩次“晚點”，30萬元差點打水漂
今年夏天遇上的持續高溫，就讓這個年近五旬的漢子冒出了一身冷汗。
“通常情況下，靈芝菌種種植20天后，幼苗就該‘吐白’，像一塊白色的豆腐。”但張士林等啊等，自己種的靈芝就是不見動靜。難道30萬元的投入要打水漂？
通過向專家咨詢與查閱書籍，張士林這才明白，靈芝生長過程中，溫度和濕度起到了決定性作用，今夏的持續高溫就是“元兇”。大棚頂端的遮陽膜從一層增加到四層，地面澆水的頻率從每天一次增加到三次……經過不斷“試驗”，張士林終于摸清了靈芝的生長環境：溫度25攝氏度、濕度60%。漸漸地，白色靈芝苗長出了枝干，又發出華蓋一般的葉片。接著，白色靈芝開始變色，披上了赭石色的外衣，并慢慢散發出油漆般鮮亮的光澤。
眼看著收獲的日子越來越近，誰知這些調皮的“家伙”又讓張士林緊張了一回。“靈芝生長期結束時，會釋放出傳宗接代的孢子粉。按時間推算，進入8月后它們就該‘噴粉’了?？蛇@些‘家伙’磨磨蹭蹭，比預定時間足足晚了1個月。”張士林無奈又開心的笑著。
收獲“軟黃金”，收入是桃子柿子8倍
近日，記者在三味果園的靈芝種植大棚內看到，“種植”在土里的一排排小“木樁”上，一棒棒靈芝長勢喜人。同時，靈芝菌蓋上還覆蓋著一層厚厚的褐色粉末，工作人員正忙著給每一棒靈芝套上袋子。
“這些粉末就是靈芝的種子—孢子粉。”張士林說，靈芝“仙草”是名貴中草藥，具有滋補、強壯、益氣等多種功效。孢子粉是靈芝對人體最有效、最珍貴的部分。靈芝成熟時，孢子粉會隨風飄灑，很難收集。“整個大棚，空中飄的、腳下踩的，都是‘軟黃金’。”
今年，張士林一共種植了6000棒靈芝，按平均每棒至少能收集5克孢子粉計算，總產量約60斤，市場價每斤7000-8000元，總收入約45萬元。同時，加上靈芝自身的銷售，張士林種靈芝的總收入近60萬元。與在同樣面積的土地上種植桃子與柿子相比，收入增長了8倍多。
再過些日子，“三味果園”牌破壁靈芝孢子粉就將推向市場。張士林說，有了第一年的成功經驗，明年他將繼續擴大規模，爭取將單棒靈芝孢子粉產量翻一番，并形成從菌種選育、栽培、檢測、產品的完整產業鏈，讓土地釋放出更大的經濟效益。 （原標題：一畝“仙草”增益8倍 三味果園今種6000棒靈芝）
