慶元香菇市場創建于1992年，占地面積16825m2，建設市場26715m2，設香菇攤位500多個，年成交干菇量9000余噸，成交額10億元左右，成為溝通城鄉及國際香菇貿易的橋梁，被評為“全國百強市場”和“全國文明集貿市場”。
慶元縣食用菌科研中心創建于1979年，專門從事以香菇為主的食用菌育種馴化、高產栽培、新資源開發、病蟲害防治、產品深度加工技術研究與推廣。二十年來科研成果輝煌，共承擔國家級項目3項，省、部級項目10項，市、縣級項目20余項，取得“代料栽培花菇技術”等科研成果30余項，選育成功的香菇新菌株“241-4”、“慶元9015”已成為全國香菇產區栽培量最大的兩個當家品種。慶元縣食用菌科研中心為慶元經濟的振興乃至全國食用菌產業的發展作出了重大貢獻。
從93召開了“中國食用菌生產技術研討會”至今，慶元已經舉辦數屆香菇文化節，打造了香菇產業的發展平臺及文化交流平臺，共同推進了食用菌產業可持續發展，擴大慶元香菇的知名度和美譽度。
興建了總建筑面積2380平方米香菇博物館，這是一家以展示香菇歷史文化和產業發展為主的專業性和綜合性相結合的博物館，館藏內容豐富，陳列形式新穎，集收藏、展陳、宣傳、科普、教育以及研究于一體，共設香菇之源、香菇之路、香菇之韻、香菇之問、香菇之歌五個單元和一個臨時展廳。通過珍貴的歷史文物及菇山生產場景復原，采用多媒體互動、幻影成像等高科技手段，全方位、多角度的展示了香菇文化的源遠流長，香菇產業的絢麗輝煌，成為國內菌類博物館中的一朵奇葩。持續弘揚了菇民的香菇文化，如：菇廟會、菇神祭拜、菇戲、菇食、菇話。
“慶元香菇”是中國食用菌行業第一個獲得國家原產地域保護產品，也是全國食用菌行業第一個獲準注冊的證明商標。 為確保“慶元香菇”純正品味，慶元制訂了產前、產中、產后全過程的技術規范。如今“慶元香菇”已形成了一套完整的科學研究、生產培育、環境衛生、蟲害防治、烘烤加工技術體系和保障措施，加強了慶元香菇優勢。
