國家重點基礎研究發展計劃（973計劃）“食用菌產量和品質形成的分子機理及調控”2月15日開題，這是973計劃首次支持這一被稱為“點草成金”產業的相關科學研究，同時也結束了該學科幾乎被邊緣化的歷史。
該項目首席科學家、中國農科院資劃所研究員張金霞稱，食用菌是一個“點草成金”的產業，具有化腐朽為神奇的力量。目前，我國食用菌年產量2800萬噸，占世界的75%以上，產值1700億元，從業2000萬人以上；2011年出口創匯24.6億元，年消化秸稈皮殼4000萬噸。但產業規?？焖贁U張的同時，也面臨單產低、品質差、產業效益不斷下降的困境。
該項目擬針對上述問題，以大宗栽培的木腐菌平菇、金針菇和草腐菌草菇、雙孢蘑菇為材料，在已有基因組測序基礎上，開展食用菌產量和品質形成的分子機理及調控研究。綜合應用功能基因組學、蛋白組學、生物信息學、現代酶學、現代化學等研究手段，鑒定分析子實體形成的營養高效利用和遺傳調控的關鍵基因及其調控機制，分析溫度響應的關鍵基因及其分子調控機制，解析食用菌活性物質及其合成調控途徑，開展食用菌優異種質性狀形成的遺傳基礎研究。這些研究，在國際上都是開創性的。
