“今天元宵節，多準備幾樣菜，一家人難得團團圓圓在一起。”提著香菇回家的村民們高興地說，“以前要想吃新鮮香菇，就得上縣城去買。如今在家門口就能吃上新鮮香菇，8元錢1斤，價格比縣城還便宜，又方便又實惠！”
香菇大棚就位于山腳下曾經撂荒多年的一片地里，面積約15畝。正在為鄉親們秤香菇的遠豐生態農業公司負責人李飛告訴記者，十多年來，他一直在外面打工，雖然賺了點辛苦錢，但人在異鄉始終擺脫不了一種漂泊之感，而且幫人打工也很難發家致富。由于在湖北打工期間學會了香菇種植技術，去年5月，他毅然決定帶著技術返鄉創業。洞陂山自然村生態環境良好，非常適宜香菇種植，李飛投資20多萬元，雇請了三四名村民，在該村的荒地上搭起了大棚，開始了第一輪創業，并注冊了自己的公司。
有了種植技術作支撐，有了辛勤照料打基礎，李飛的香菇種植非常順利。去年10月底，李飛的香菇大棚開始采摘第一批香菇，收獲形勢喜人，產量超過了1萬斤。由于早在收獲之前就聯系好了銷路，李飛根據客戶需求把新鮮香菇進行了烘干處理，做到既豐產而又不擔心滯銷。
“香菇味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，含有多種人體需要的元素。無論鮮香菇，還是干香菇，很多消費者都愛吃。香菇種植，應該有著很好的前景。”看著挺立的一排排大棚，看著大棚里長勢喜人的香菇，李飛躊躇滿志地謀劃著他的發展之路，“今年，我想追加投資，把種植面積擴大到50畝。此外，附近鄉鎮也有人與我取得了聯系，想利用我的技術在他們鄉鎮共同發展香菇種植，這個我也正在考慮！”
