不僅如此，隨州市還將食用菌標準技術培訓納入市科技合作共建項目，每年選送50名食用菌技術骨干到華中農業大學進修；在5個鄉鎮建立了食用菌標準化技術示范實踐基地，為重點鄉鎮培養了4～6名專職或兼職技術人員，確定了三友食品、神農生態、吉陽食品、裕國菇業、海斌菌種廠等10家龍頭企業為標準化示范企業。通過實施“質量立菌，標準先行”戰略，全市建立標準化食用菌示范戶30萬戶，覆蓋90%的行政村，食用菌標準化技術程度達到98%以上。
據介紹，隨州食用菌產品85%以上外銷，其中約30%出口，出口創匯占總產值的一半以上，出口直接影響食用菌產品的銷售和產業的發展壯大。而近兩年來，日本、歐盟等發達國家和地區相繼頒布實施食品安全管理新法規，對我國食用菌出口產品質量要求越來越嚴格。針對這一新情況，隨州市食用菌企業在嚴格執行國內標準的同時，積極采用國際先進標準，開展國內外出口食品生產企業衛生注冊、認證，確保食用菌產品質量和安全達到所有出口對象國家和地區的標準。據統計，隨州已有“三崗”等5個產品通過HACCP認證，“吉陽食品”等5個產品獲得ISO9000質量管理體系認證，財牌香菇等4個產品通過美國FDA認證，創立食用菌品牌22個。
作為全國食用菌出口最大的企業，三友食品有限公司在隨州7個鄉鎮、69個行政村，建設了69個食用菌生產基地，網羅菇農4萬余戶，種植香菇9452萬袋，同時與包括全球最大的食品巨頭之一瑞士雀巢集團和荷蘭阿霍德集團在內的60個國家和地區的400家客戶建立了業務關系。為了保證食用菌的種植質量和加工品質，贏得國際訂戶的長期信賴。2010年，公司出口創匯突破1億美元。三友食品有限公司因此獲得了湖北省“農業產業化重點龍頭企業”、“外貿企業百強”、“農業科技創新示范企業”等一系列榮譽稱號。公司總經理劉銀水接受媒體采訪時說，是標準化戰略成就了三友從“提籃小賣”到“賣全國、賣全球”的輝煌。
今年，該市將進一步擴大“工廠化”栽培和加工食用菌技術，提高出口含金量，以食用菌為主的農產品出口額力爭達8億美元，打造全省最大農產品出口基地。
