本網訊：在平泉縣臺頭山鄉，當地的鄉干部被百姓親切的稱為“星期天農民”，鄉干部利用星期天的時間當“農民”，親身實踐搞產業園區，他們一直眼觀農業發展動態，讓農民徹底擺脫貧困，實現全鄉共同致富奔小康。今年來鄉干部看好食用菌的苗頭，全鄉已新建食用菌園區13個791畝，食用菌總量達1650萬盤(袋)，小蘑菇已成功撬動當地農民致富奔小康的有力“杠桿”，越來越多的臺頭山鄉人足不出戶在自己家門口實現了增收致富。
剛開始種植食用菌，部分農民都有“想干怕風險、敢干不會干”的顧慮，臺頭山土生土長的周敏帶頭建起食用菌種植大棚，為了學習食用菌種植的新技術，她經常參加農廣校食用菌培訓班，學習食用菌栽培技術，如今她熟練地掌握食用菌栽培技術，科學發展蘑菇種植，年收入在7萬多元，成為當地有名的創業致富女能手。清晨的太陽還沒露臉，周敏夫婦已將摘好的平菇放在自家的松花江車上，正準備出發前往凌源早市上去銷售，她告訴我們，蘑菇不僅帶來了經濟的收入，他們夫婦還是因蘑菇種下的姻緣，丈夫小高原來在周敏的蘑菇廠打工，在蘑菇大棚里兩人為了共同的致富夢想走在一起，他們隨后投入10萬擴大了種植規模，增加了蘑菇品種，并逐步掌握了平菇、香菇等多個食用菌的種植技術。周敏說，種植不能盲目要注意把握市場脈搏，及時掌握食用菌市場信息，哪個品種市場需求變大，價格上升，就種植哪個品種，經濟效益也逐步提高。
經過多年的發展，周敏已建成10多個蘑菇大棚，年產蘑菇3萬多公斤，純獲利7萬元以上。農民們“眼紅”、心跳、手癢，紛紛效仿種起蘑菇來，又有30多戶農民搞起了蘑菇種植，并實現香菇、平菇周年生產，使生產完香菇的廢棄菌棒再循環利用，大大減少了投入成本。由于形成了規模種植，蘑菇質量好、產量高、供貨穩定，前來批發蘑菇的客商絡繹不絕，有的漂洋過海，有的走向了遼寧、北京、天津等大城市的百姓餐桌。如今該鄉涌現了大批食用菌科技致富戶，群眾生活越過越紅火。
食用菌產業技術含量高、市場行情好，鄉干部帶領農戶搞大棚，承包了集架子菇、地栽菇、玉米套種于一體的百畝香菇科技示范園區，真是沒想到種蘑菇竟然有“四兩撥千斤”的巨大杠桿效應，經濟效益凸顯出來了，即使在農閑時期臺頭山鄉也是一副熱火朝天的“農忙”場景，食用菌種植也已成為當地農民致富奔小康的“搖錢樹”。
