金鄉縣化雨鎮吳海村的吳開廷今年只有31歲,但種植食用菌已有6個年頭,憑借過硬的種植技術,實現了一年6畝菌棚純收益30余萬元。3月8日,記者見到吳開廷時,他剛從食用菌大棚里出來。“現在咱農民的生活一點不比城里人差,只要好好干,一年賺上幾十萬不成問題。”吳開廷樂呵呵地說。
2009年,吳開廷經過考察之后,瞄準了食用菌生產。當時一貧如洗的吳開廷借來了10萬元作為創業基金,并四處虛心請教有種植經驗的農民學習種植技術。第一年吳開廷種植了兩畝棚,每畝收入1萬余元。
2010年嘗到甜頭的吳開廷擴大規模,種植了四畝大棚,當年收入18萬元。同年與村里有著多年種植經驗的周海修等人牽頭辦起了“綠健食用菌專業合作社”,目前已有社員100多名。
“現在想種食用菌的越來越多,如果沒有經驗的想種植,往往不是缺技術、就是缺機器,有的就算收獲了,往哪里銷售也是一大難題。”吳開廷說,發動成立合作社的目的就是為了幫助大家解決這一系列難題。
如今,隨著不斷地學習積累,吳開廷已成了食用菌種植的行家里手。“種植食用菌最重要的是掌握好水分與肥料的比例,一般是一斤肥料對一斤六兩水。大棚內的溫度不宜過高,一般在15度左右。”吳開廷說。
綠色種植健康又省錢。吳開廷介紹,現在食用菌用的肥料都是自家配的。主料有棉渣、玉米芯、棉殼。輔料主要有麩皮、玉米面、磷肥、石膏以及硫酸鎂等。
吳開廷說現在管理一個大棚可不容易,采取保姆式的管理模式。每年的10月份,凌晨三點就起來把大棚內的薄膜掀開,三個小時之后再把薄膜蓋上。“一年可收獲四茬食用菌,每年4月初清一次棚,清棚需要在地里進行一次徹底的消毒。”吳開廷說,由于今年天氣暖,三月中旬就開始清棚。
去年吳開廷又擴大規模,種植了6畝大棚,一共賣了52萬,除去雇傭人工費、塑料薄膜、菌棒、菌種等各項投入20萬元,純收入30余萬元。“現在合作社都有固定的客商,一般銷往天津地區,每年他們都會過來收購。”吳開廷說,從目前長勢來看,今年的食用菌能賣出更好的價錢。
