本網訊：隨著人工成本的不斷上漲，農業領域“機器換人”的進程也在不斷在加快，嘉善縣的銀水廟果蔬專業基地內已經建立了全機械化的菇房，這一套新設備是負責人丁文峰從荷蘭引進，食用菌種植基地全部由電腦操控，蘑菇種植的生產車間是依照歐洲先進標準建造，車間內使用的保溫材料可以靈活、準確地控制菇房溫度，在這種恒溫條件下，基本上可以實現兩個月收獲一季蘑菇。
投資引進新設備后，僅僅一項培養料全自動發酵，就可以在兩個小時內實現五六個人一天的工作量，大大降低了人工的成本。丁文峰認為蘑菇產業需要轉型升級“新技術”首當其沖，他從荷蘭請來一位蘑菇專家指導全機械化的菇房生產過程，有效地實現了銀水廟果蔬專業基地的食用菌種植增產又增效。至今為止，嘉善縣食用菌栽培面積500萬平方米，總產值達2.41億元，姚莊鎮的菇農紛紛加入食用菌種植的隊伍，全年產蘑菇填補了市場的需求空白。
