不少食用菌企業響應綠色環保的口號開始探索食用菌生產的綠色通道，光伏農業設施大棚種植食用菌，就是當前食用菌發展的一個新課題。利用太陽能發電大棚下種植食用菌，有效地實現了對土地的二次利用，企業也可通過此項發展模式獲得光伏發電、食用菌產出的雙收。企業收購農民流轉的土地統一建成光伏食用菌大棚，由國內專業食用菌專家團隊提供技術及科技支撐，實行統一規劃種植品種、統一供給高標準無公害菌包、統一種植技術標準，統一品牌、統一銷售的“五統一”經營方式，農戶也可與企業合作獲得家庭單元式光伏大棚的經營權，農戶成為“家庭農場主”。即墨市華盛綠能農業科技有限公司采用“棚頂發電棚下種菇”的嶄新模式，現可人工栽培的食用菌品種多達20多個，并正在向食用菌種植的核心利潤源——食用菌鮮品及深加工領域發展。
企業采用“家庭農場主”模式生產鮮品食用菌，從食用菌產業鏈前端的優質菌種研發、野生菌馴化到中段創新的“家庭農場主”模式再到后端的食用菌鮮品銷售、深加工、廢菌棒的蛋白提取、基質有機肥加工等項目全產業進行嚴格把控。農場主致富實踐示范效果將被廣大農戶效仿，產生更多的“家庭農場主”，這樣的裂變效應將推動食用菌產業的迅猛發展。
