近年來，三村鄉按照“轉方式、調結構、促增收”的發展思路，緊緊圍繞“公司+協會+基地+農戶”的產業發展模式，大力發展姬松茸種植，成立了紅河縣雙木姬松茸種植專業合作社，也是三村鄉第一家農民專業合作社。
姬松茸（又名巴西菇），含有多種人體所需的營養元素，其所含甘露聚糖對抑制腫瘤、醫療痔瘺、防治心血管病等都有療效，不但食用價值高，而且倍受醫藥界的關注。
據悉，三村鄉今年計劃建立20個姬松茸種植大棚，目前已完成4個大棚，每個大棚占地242平方米，一次建蓋可享用3至5年，3月份種植，5月初便可收獲，管理好每個大棚可產姬松茸7噸以上。
