4月的東北天氣剛剛轉暖,吉林省蛟河市黃松甸鎮木耳種植戶孫進民的大棚就已經布滿了地栽的菌袋,正等待菌絲從小孔中鉆出。“春天到了,家家戶戶都在種植春耳,到六月就可采摘了”。
孫進民種植木耳已有14年,今年在自家田里扣了5個溫室大棚,3萬袋春木耳正醞釀著生命。去年,他分別種植了5萬袋春耳和3萬袋秋耳,凈利潤超過10萬元,遠高于種 糧食的收益。隨著木耳價格逐年上漲,村民們對木耳種植信心滿滿。
經過十多年發展,目前黃松甸鎮已有95%的農戶種植木耳,年種10萬袋以上的大戶達800多戶。
?。玻埃保衬?,蛟河全市黑木耳種植規模已達7.23億袋,干品產量2.5萬噸,銷售收入達14.5億元。這個原本種糧年年歉收的地方,經過栽植食用菌,使農民收入大幅提高。
在黃松甸,木耳經濟已成為一個初具規模的產業鏈條。以木耳種植環節為中心,上游衍生出鋸末、麥麩等制菌配料制造企業和菌袋發酵工廠,下游發展出了木耳產品包裝初加工和木耳飲料深加工企業。
此外,木耳種植中所需的塑料薄膜、菌鍋、澆灌設施等配套設施經營也逐漸火熱起來。木耳種植還吸收了全鎮上下的勞動力,就連70多歲的老年人也在收獲季節被雇來撿木耳,每天收入近百元。
目前,黃松甸鎮已建成一個集中連片的萬畝種植示范區,還計劃建設一個占地近20公頃的新園區。
在黃松甸食用菌市場,從事食用菌壓縮包裝、物流配送的業戶超過600戶,經紀人已超過1000人。目前,黃松甸已經成為東北地區最重要的木耳集散地,年交易量達到7萬噸,交易高峰時匯聚近萬人。
據統計,黃松甸鎮木耳產業鏈每年可實現產值30億元。下一步,黃松甸鎮還計劃推進木耳深加工產業,以增加木耳產品的附加值。此外,當地正研究如何充分利用廢棄菌袋,將其制成生物燃料。
在中國東北,跟黃松甸一樣靠食用菌發展循環經濟產業鏈的縣市和城鎮不在少數。
黑龍江東寧縣黑木耳產業近年來迅速發展,不僅建立了大規模銷售市場,將銷售網擴大到全國,還著力發展木耳精深加工,提高食用菌附加值。近年來,東寧縣還落戶了一批廢棄菌料回收加工企業,真正形成了木耳產業的循環鏈條。
吉林省延邊朝鮮族自治州、遼寧省撫順縣等地也根據各自優勢,努力發展以黑木耳為代表的食用菌產業。小木耳產業不僅串起了循環經濟鏈條,還很大程度上吸收了各地的農民勞動力,帶動了農民增收致富。