真偽難辨昭通天麻保衛戰步履維艱
走進昭通市天麻特產局局長戴堃的辦公室,靠門的墻壁上,一副名為“昭通天麻發展思路、發展目標”的圖極為醒目。其中發展目標這樣寫到:2012年~2014年,全市天麻種植面積達到5萬畝,種植業產值達到20億元,加工產值達到40億元;2015~2020年,全市天麻種植面積達到10萬畝,種植業產值達到50億元,加工產值突破100億元;2020年以后,面積穩定在10~15萬畝,種植業產值達到70億元,加工產值達到150億元以上。
這樣一個宏偉藍圖,確實鼓舞人心。但對比目前昭通天麻混亂的市場狀況,不免讓人心寒徹骨。劣幣驅逐良幣,外地天麻入侵小草壩,讓小草壩天麻變得好生尷尬,昭通天麻保衛戰亟待打響。
“外地麻價格比我們便宜兩三倍,由于外觀上差距極小,普通消費者根本識別不了究竟什么樣的天麻是正宗的小草壩天麻,這對我們沖擊很大。”面對混亂的天麻市場,徐美德女兒徐吉麗頗感無奈。雖然有品牌,但由于品牌知名度較低,徐吉麗的“徐美德”牌天麻產品仍遭受著外地麻的沖擊。
“我們在昭通天麻這個產業上下了很大的工夫,從兩菌的培育、種植到產品的初加工我們都有所涉及,公司主打‘小草壩’和‘一窩麻’兩個品牌。但產品很大程度是賣給藥販子,我們的市場渠道不大。為什么不做渠道,因為和打著‘小草壩天麻’的外地麻價格相比,我們的產品價格上并不占優勢。天貓曾與我們聯系過想賣我們的產品,但我們一報價,他就退步了。”對于如今的市場,昭通天麻產業開發有限公司總經理肖永翔頗感無奈。
當然,但這并不是徐吉麗一個人的無奈,而是眾多老老實實種植、銷售正宗小草壩天麻人的無奈。
因為真偽難辨,對于外地天麻冒充昭通天麻的情況,無論是種植戶還是企業都變得束手無策,這使得昭通天麻保衛戰步履維艱。于是,所有的目光都聚焦在政府身上。
對于抵御外地天麻的入侵,徐吉麗對政府報以希望說到:“單靠我們自己的力量,沒有強大的后盾根本沒有能力對抗外地天麻?,F在我們能做的就是做好自己的天麻。同時也希望政府能打造一個昭通天麻的銷售平臺,大家扭成一股繩,才能形成合力抵御外來天麻。”
當然,為進一步規范昭通天麻市場,政府也在積極謀求解決的辦法。
“目前,無論是陜西、四川、貴州,包括麗江這些地方的天麻都向小草壩地區集中。他們涌入這個地方要的就是小草壩這個金字招牌。有些老板將外地天麻帶到小草壩,用小草壩泥巴抹一下就冒充小草壩當地的天麻賣出去了。”對于如何解決目前混亂的市場情況,彝良縣委副書記戴榮表示:“現在我們在建一個國際天麻交易中心,交易中心任何天麻都可以進來銷售,但進來的前提是你必須標明你的身份、產地。我們可以在天麻交易中心搞一個身份識別系統,質監局、工商局相關的部門入駐交易中心,進而規范市場。”
在規范昭通天麻市場這一塊,戴堃也表示:“就如何區分昭通天麻和外地天麻,因為沒有一個標準,所以做起來有一定難度。但現在我們正在調研,接下來出臺一個天麻發展條例,以法來規范市場。下一步,昭通天麻從種植、采收、加工都將建立一個可追溯系統。”
但在陳太亮看來,杜絕外地天麻入侵仿冒小草壩天麻,政府心有余而力不足:“當地政府也想杜絕外地麻冒充小草壩麻,但是目前還拿不出一個行之有效的方法。外地麻你說它假它也不假,現在大家面對的難題是拿不出一個標準來判斷到底什么樣的天麻才能稱之為小草壩的天麻。小草壩天麻是一塊金字招牌,但我們卻沒有把它運用好,我們對小草壩的宣傳力度是不夠的。”
打響天麻保衛戰,要么建立行業標準對昭通天麻和外地天麻予以區分,要么正宗昭通天麻的行業領頭羊挺身而出,塑造強大品牌影響力,以品牌知名度影響消費者購買行為。顯然,就目前的市場情況而言,行業標準的建立不是一蹴而就的。俗話說,打鐵還需自身硬。面對混亂的市場,也許規模正規企業的品牌之路才是當下昭通天麻脫穎而出的有效方法?;靵y的昭通天麻市場,亟需強有力的品牌來快刀斬亂麻。據昭通天麻局的工作人員介紹,目前昭通天麻企業的品牌約有20家,不要說外地人,就是土生土長的本地人也難以說出一兩個天麻品牌。此情此景下,無論是政府還是企業,看來昭通天麻企業需要做的事情還很多。