易菇網訊：每年到了廢料出棚的時候，平湖市當湖街道黃家浜村的碧祥菌種種植園需要花錢請勞力，大約4萬平方尺的菌棚需要8到10名工作人員，按每天工作八小時算，大約需要一個星期才能完成蘑菇廢料出棚的程序。隨著人工費的上漲，而且“挑灰”人群的老齡化，廢料出棚成為食用菌種植大戶頭疼的事情。碧祥菌種種植園為了解決廢料出棚工序難題，引進了“出灰機”，通過傳輸帶從棚內向外傳輸食用菌廢料，偌大的菌種種植園的流水線上只需要4名工作人員，僅僅20分鐘即可裝滿6噸位的拖拉機，使用“機器換人”，工作效率整整提高了70%，引進的機器價格與原來的普通勞力價格相當。
蘑菇廢料出棚工序“機器換人”的模式是由年近六旬的當湖街道曹兌港社區居民沈勝發設計制作，他一直從事工程工作，2013年與當地的種植戶交流中，沈勝發萌發了用機器占據“出灰”市場的想法，從圖紙設計到材質選擇，再到現場實踐，經過四個月的時間后“出灰機”設備成型。目前，沈勝發制作了80臺“出灰機”，當地的不少蘑菇種植大戶紛紛向他訂制“出灰機”，初步估計還有500萬平方尺面積的蘑菇棚需要“機器換人”。
