隨著木材采伐量逐年縮減，特別是闊葉木材的采伐更是銳減，這就給使用段木和闊葉樹木屑栽培食用菌造成了原料緊缺。為了充分利用資源、緩解原料短缺，蒼南縣凈源菇業有限公司開展了“針葉樹木屑栽培杏鮑菇試驗”研究，并于近日通過專家組驗收。
項目組從福建三明真菌研究所引進杏鮑菇菌株4個，通過生產試驗篩選出4號菌株為適合本地工廠化栽培菌株，同時就地取材，采用當地針葉樹木屑，經過系列的處理和發酵，讓其內含的松脂和殺菌物質揮發，成功地將針葉樹木屑制成杏鮑菇栽培原料。經對比試驗，確定了最優培養配方，總結出了一套實用的生產技術。
項目的實施，能有效緩解企業生產原料的短缺，提高了當地林木加工廠下腳廢料的利用率，生產杏鮑菇43萬袋，實現產值80多萬元，實現了經濟、社會和生態效益的統一。
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