易菇網訊：唐縣位于太行山脈東麓與華北平原的結合處，是一個集山區、庫區、革命老區于一體的國家級扶貧開發工作重點縣。唐縣自上世紀80年代開始引種菌類，至今已有20多年的栽培歷史。2000年開始引種杏鮑菇、白靈菇等5大類13個新優品種。經過幾年的發展，已經形成了一定的種植規模。近幾年來，唐縣將食用菌產業作為農民增收致富的主導產業，作為農村經濟發展的主攻方向，不斷強化政策引導、科技服務、基地建設、品牌建設和市場培育，經過探索和實踐，走出了一條發展食用菌產業的成功之路，被河北省政府評為 “河北食用菌之鄉”。
自唐縣金針菇生產標準化示范區從2006年開始建設以來，逐步建立了由《無公害白色金針菇技術操作規程》、《產品標準》和《安全標準》等20多項標準組成的金針菇標準體系，涵蓋從生產、采收、檢驗、加工、包裝、運輸和貯存的全過程。金針菇實施標準化生產后，不僅可以提高品質和產量，還可以提高產品的市場競爭力和價格，增加農民收入，從而為全省大面積推廣金針菇種植提供了完備的生產標準和參考依據。
此外，為從根本上規范食用菌生產，提高該縣食用菌質量，唐縣質量技監局會同唐縣農牧局技術總站，起草了《杏鮑菇無公害生產技術規程》和《白靈茹無公害生產技術規程》兩項省級地方標準。標準詳細規定了杏鮑菇和白靈菇無公害生產的產地環境、栽培期、菌種制備、栽培生產、采收、加工等技術要求。這兩項標準的出臺，填補了國內空白，將有利于規范河北省杏鮑菇、白靈菇種植生產，提高食用菌的質量和產量，促進全省食用菌產業的進一步發展。
通過標準化種植，蘑菇不僅個頭均勻整齊，品質明顯提高，而且實現了農作物秸稈循環利用，金針菇和糠醛渣廢料種植平菇、平菇廢料種植雞腿菇等種植模式應運而生，有效解決了農村秸稈亂堆亂放及燃燒污染環境的問題，產生了明顯的經濟效益、生態效益和社會效益，現食用菌產業已逐步成為全縣支柱產業之一?！?/div>
